ผู้คนในยุคปัจจุบันนี้มักมีปัญหากับความอ้วน อยากจะลดก็ลดไม่ลงสักที แถมยังอวบอั๋น เอวพอกล้ำหน้าขึ้นมาแทนอีกต่างหาก ลองมาใส่ใจกินผัก-ผลไม้ให้มากกว่าเดิม ลดอาหารเค็ม มัน หมั่นออกกำลังกายสัปดาห์ละ 4-5 วัน เพียงไม่นานไขมันก็จะโบกมือลาจากพุงของคุณในไม่ช้า

“อ้วนธรรมดาก็ว่าร้ายอยู่แล้ว แต่อ้วนลงพุงร้ายยิ่งกว่า” คือคำกล่าวที่แพทย์ทั่วโลกออกมายอมรับ และเป็นที่มาของการรณรงค์ลดอ้วนลงพุง อันเกิดจากไขมันร้ายที่สะสมบริเวณช่องท้องที่พร้อมจะแตกตัวเป็นกรดไขมันอิสระ ทำให้ร่ายกายผิดปกติ เกิดภาวะดื้ออินซูลิน นำไปสู่การเป็นโรคเบาหวาน อีกทั้งรอบเอวที่เพิ่มขึ้น 5 เซนติเมตร จะมีความเสี่ยงการเป็นโรคเบาหวาน 3-5 เท่า ซึ่งสาเหตุของการอ้วนลงพุงเกิดจากการใช้ชีวิตประจำวันอย่างไม่เอาใจใส่เท่าที่ควร โดยเฉพาะเรื่องของการกินที่ไม่ถูกหลักโภชนาการ

ลองเปลี่ยนมากินผัก-ผลไม้ จะช่วยลดพุงได้อย่างน่าอัศจรรย์ เพราะผัก-ผลไม้ให้พลังงานต่ำ โดยเฉพาะผลไม้รสหวานน้อย เช่น ชมพู่ ฝรั่ง แอปเปิ้ล ส้มโอ แก้วมังกร ทำให้ร่างกายไม่ได้รับพลังงานส่วนเกินจากการอาหารรสหวาน ส่วนผลไม้รสหวานปานกลางอย่าง มะละกอ ส้มเขียวหวาน กล้วย แตงโม มังคุด สับปะรด สามารถกินได้แต่ไม่ควรมากเกินพอดี ส่วนผลไม้ที่รสหวานจัดอย่าง ทุเรียน มะม่วงสุก ลิ้นจี่ ลำไย ขนุน หากอดใจไม่ไหวจริงๆ สามารถกินได้แต่อย่าบ่อย ไม่งั้นจะลงพุงได้เช่นกัน

อีกทั้งการกินผัก-ผลไม้ทำให้รู้สึกอิ่มนาน กินอาหารอื่นได้น้อยลง ไม่กินจุบจิบดังนั้นคนที่ต้องการลดความอ้วนควรกินผลไม้รสไม่หวานก่อนกินอาหารมื้อหลัก โดยเฉพาะมื้อเย็น จะทำให้อิ่มกินอาหารได้น้อยลง และควรกินผลไม้เป็นอาหารว่างแทนขนมหวานต่างๆ อีกด้วย

ที่สำคัญในผัก-ผลไม้มีใยอาหารสูง จะไม่ถูกย่อยแลดูดซึม แต่จะอมน้ำและจับตัวเป็นก้อน มีน้ำหนักที่ไหลผ่านทางเดินอาหารพร้อมกับกวาดเอาไขมัน น้ำตาล และสารพิษบางชนิดไปเก็บที่ลำไส้ใหญ่ ก่อนจะขับถ่ายออกมาจากร่างกาย

   ผู้ที่จะลดความอ้วน จึงต้องเน้นเมนูประเภทผัก กินผลไม้เป็นประจำ เลี่ยงอาหารแป้งและน้ำตาล หมั่นออกกำลังกายอยู่เสมอ รับรองว่าจากพุงอ้วนๆ กับกลับกลายมาเป็นหน้าท้องที่แบนราบอย่างที่คุณใฝ่ฝันแน่นอน